14 mai 2012

Sub'Thil (gâteau à la citrouille)

Citrouille, potimarron, courge musquée, courge de provence, potiron, voici les différentes variétés que vous pouvez trouver dans le commerce (en automne)  Ingrédients : Pour 8 personnes : 600 g de potiron ou citrouille débarrassée de sa peau et ses graines 250 g de sucre en poudre 200 g de farine 75 g de beurre 1 sachet de levure 1 pincée de sel 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger 1 cuillères à soupe de citron 4 oeufs   Préparation :   ... [Lire la suite]
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14 mai 2012

Tarte crémeuse pommes poires

Ingrédients :  Pour 6 personnes : 1 pâte feuilletée 3 pommes une boite de poires au sirop ou 3 poires fraiches 3 oeufs 3 cuillères a soupe de farine 300 g de crème fraiche 150 à 200 g de sucre en fonction de votre gout de la cannelle en poudre un sachet de levure une pincée de sel Préparation :  1) Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à manqué 2) Pelez les fruits et coupez-les en morceaux (pour avoir du... [Lire la suite]
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14 mai 2012

Biscuits pépites

les Anglophones  les appelent "cookies" je préfère  le nom que mes enfants ont trouvé "les biscuits pépites" (cocorico) Ingrédients :  170 g de sucre 400 g de farine 2 oeufs 1 sachet de levure 150 g de beurre bien mou 1 C à S de fleur d'oranger, ou de jus de citron, ou de la cannelle  60 g de pépites de chocolat.   Préparation :  1) Mélanger le beurre mou avec le sucre. 2) Ajouter les oeufs, la farine, la levure,  et les pépites. 3) Ajouter la fleur d'oranger ou du citron, ou... [Lire la suite]
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23 mai 2012

gateau d'anniversaire au chocolat

Ingrédients du gâteau : 200 g de chocolat noir80 g de beurre4 oeufs100 g de sucre en poudre50 g de farine50 g de maïzena1 sachet de levure chimique Allumer le four à 180°.Faire fondre au bain-marie chocolat et beurre. Fouetter les jaunes d’oeufs avec le sucre en poudrepour blanchir le mélange puis ajouter chocolat et beurre fondus. Incorporer farine, maïzena et levure, bien mélanger.Monter les blancs en neige avant de les incorporer délicatement au... [Lire la suite]
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