Je voulais faire un cheese cake et vu ma première expérience avec la recette du chinois d'Hervé sur HERVECUISINE  je suis retournée sur sa page et j'ai fait un cheese cake en suivant les étapes qu'il préconisait ! 

personnellement j'ai mis de l'abricot au sirop coupé en cube et de la gelée d'abricot au dessus ! il était excellent 

alors j'ai enchainé sur la tropezienne (je n'ai pas de photo) et la crème n'était pas réussi comme celle d'Hervé mais restait le gout très agréable !

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