800 g de filet mignon ou roti de porc- 2 kg de pommes de terre- poitrine fumée tranchée fin- 1 chorizo fort- 2 ou 3 oignons- 2 gros pots de crème fraîche épaisse- paprika- 1 très grand plat allant aufour ou deux moyens) - papier d'aluminium Préchauffez...

- 4 cuisses de canard confites - 2 oignons - 2 échalotes - 10 belles pommes de terre (bintje) - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - lait, eau - une pincée de muscade - sel et poivre Lavez et épluchez les pommes de terre, et mettez-les à cuire dans...

175 g de polenta 120 g de sucre 75 cl de lait 60 g de beurre 2 oeufs vanille une boite de salade de fruits faire chauffer le lait avec le sucre jusqu'a ébullition, enlever du feu et ajouter la polenta et 50 g de beurre. bien mélanger le tout et remettre...